Il Punto vendita

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Il meglio dalla Basilicata

Proponiamo ai clienti e agli ospiti della Locanda una selezione dei migliori prodotti agroalimentari lucani: vino, olio, salumi, formaggi, conserve, biscotti, miele e molto altro.
La bottega, che si trova in una delle vecchie stalle del borgo, è aperta tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 16:30 alle 18:30.
Per il nostro punto vendita abbiamo scelto prodotti di primissima qualità, da quelli tradizionali, come il Pecorino di Filiano,  i fagioli rossi, i lampascioni, i peperoni cruschi, a quelli "presidio Slow food", come il caciocavallo podolico, l'oliva infornata di Ferrandina, il "pezzente" di montagna e i fagioli rossi "scritti" del Pantano. Non mancano i prodotti IGP, come il canestrato di Moliterno, i peperoni di Senise, i fagioli di Sarconi, quelli a marchio DOP, come la melanzana di Rotonda, e i prodotti di montagna, formaggi, salumi e carni, oltre ad una selezione di prodotti da forno come biscotti, taralli, dolci secchi. Infine, offriamo un'ampia scelta di pregiati vini doc e docg insieme a raffinati oli extravergine di oliva.
Insieme alla spesa quotidiana, il nostro punto vendita è attrezzato per il confezionamento e la spedizione dei prodotti, su richiesta del cliente.

Biscotti tradizionali, dolci e salati

Caciocavallo podolico e pecorino

Salsiccia, soppressate e altri insaccati

Selezione di cereali e legumi

Miele lucano

Peperoni secchi e cruschi

Vini doc e docg

Olio extravergine di oliva

Olive infornate di Ferrandina

Fagioli di Sarconi

Pane e friselle

Pasta artigianale

News, offerte e Promozioni

Le castagne sono da sempre un "tesoro" dei paesi di montagna. Buone per far tutto, grazie al loro alto contenuto di fibre hanno un formidabile potere saziante. Per questo nei paesi della Basilicata, che vanta una grande produzione di castagne con varietà particolarmente pregiate, come il "marroncino" di Melfi, si utilizzano in ricette sia salate che dolci. Per le festività del Natale, così sentite dai lucani, le ritroviamo nei deliziosi calzoncelli, dove le castagne si offrono in un ripieno gustosissimo con cioccolato, buccia d'arancia e altre "segrete" essenze....

I vigneti connotano il paesaggio agrario di gran parte della Basilicata, dalla bassa collina che guarda il mar Jonio fino alle pendici del Vulture dove nasce uno dei vini più celebri e apprezzati della produzione vitivinicola lucana, l'Aglianico del Vulture DOC. Dal colore rosso rubino cupo questo antico vino offre sensazioni di mora e di ribes e note speziate che rievocano il vulcanico terroir da cui origina. Fra ottobre e novembre, oltre allo straordinario scenario di natura, il Vulture offre lo spettacolo delle cantine storiche animate dalla vendemmia....

In ottobre sono pronti i fagioli nuovi, quelli essiccati che si conservano per l'intero anno. Sono tante le varietà presenti in Basilicata, fra le quali emergono il fagiolo rosso scritto del Pantano di Pignola, presidio Slow food, e i fagioli IGP di Sarconi; cannellini e borlotti dai mille appellativi, "verdolini", "tabacchino", "munachedda", "nasieddo"..., che testimoniano quanto siano stati preziosi i legumi nell'alimentazione e nell'economia dei lucani, talvolta moneta di scambio per ottenere derrate di importazione, come il baccalà essiccato....

Fra settembre e ottobre i balconi delle case dei paesi lucani si colorano di rosso. In questo periodo, infatti, si preparano le serte di peperoni da far seccare al sole per poi essere conservati in un luogo fresco e asciutto per tutto l'anno. Si tratta di una lavorazione tipica della Basilicata, ormai nota in tutto il mondo. I peperoni cruschi sono un ottimo accompagnamento per aperitivi e piatti tradizionali, come il baccalà o gli strascinati mollicati....